Ядро кедрового ореха «Сибирский» Высший сорт
Ядро кедрового ореха – это натуральный комплекс биологически активных веществ, созданных самой природой. Горсти кедровых орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и важных микроэлементах.
Ядра кедрового ореха используются как ингредиент для приготовления салатов, каш, мюсли, коктейлей, кондитерских изделий, горячих блюд (мясные, рыбные блюда, соусы), в косметологии, медицине и при производстве биологически активных добавок.
В них содержатся: 19 аминокислот, комплекс жирных кислот Омега-3 и Омега-6, а также: витамины: В1, В2, В3, С, К, D, E и Р; макроэлементы: калий, фосфор, магний; микроэлементы: кальций, цинк, железо.
Производство сертифицировано на требования HACCP и соответствует стандарту ISO 22000: 2005.
- Кедровый орех – это таежный дикорос. Произрастая в естественных условиях, дикоросы не подвергаются воздействую вредных промышленных факторов, а также обработке сельхозяйственными препаратами, сохраняя экологическую чистоту. Кедровый орех не будет нагружать организм токсичными химическими соединениями, ослабляя иммунную систему. Плотная скорлупа защищает орех от порчи в течение нескольких месяцев без применения консервантов!
- Ядро кедрового ореха – продукт с высокой нутритивной плотностью. Это значит, что в небольшом количестве продукта сконцентрированы все основные питательные вещества – белки, жиры, углеводы в значимом количестве, а также витамины и минералы. Так в 100 г ореха содержится суточная доза жиров, включая полиненасыщенные, 20 % от суточной дозы клетчатки, 15% – белка, 60% витаминов Е и К, магния, фосфора и цинка, 25% витаминов В1, РР, а также калия и железа. Кедровый орех очень калорийный продукт, поэтому суточная доза не должна превышать 30-50 г.
- В связи с высокой психо-эмоциональной нагрузкой, а также несбалансированным питанием очень распространен дефицит марганца. Кедровый орех является лидером – в 100 г содержится 4 суточные дозы марганца. Марганец участвует в работе всех органов и систем. Поддерживает нервную систему, защищает клетки от повреждения, обеспечивает нормальную работу мышц, повышает интенсивность утилизации жиров. Кедровый орех – идеальный источник марганца.
- Кедровый орех – это один из немногих продуктов, который рекомендуется людям с нарушениями углеводного обмена, включая сахарный диабет. Орех снижает уровень сахара крови и чувствительности к инсулину у людей с диабетом 2-го типа. Высокое содержание марганца способствует профилактике диабета.
- Кедровый орех обладает успокаивающим действием, улучшает когнитивные функции. Благодаря высокому содержанию магния и аминокислоты триптофан снижает уровень тревожности и стресса, улучшает настроение и нормализует сон.
